Sukkerfri kremkake

Noen har etterlyst oppskriften på denne vidunderlige kremkaken, som er, så og si, uten sukker(bortsett fra sjokoladelokket). Jeg fant oppskriften på denne siden. Den eneste endringen jeg gjorde var å bytte ut sukrin med xylitol(eller bjørkesøt som det også blir kalt). Jeg pleier å bestille varer litt utenom det vanlige på en side som heter iHerb, for det er mye billigere enn helsekostbutikker(dersom man bestiller for under 200 kr slipper man å betale toll). Personlig er jeg ikke så glad i å bruke sukrin i bakverk, fordi jeg syns det gir en kunstig ettersmak. I stedet for vaniljepulver brukte jeg vaniljeekstrakt. Jeg har prøvd oppskiften to ganger. Første gang hadde jeg bringebær i sjokoladekremen, andre gang prøvde jeg med litt konjakk i. Begge deler var godt, syns jeg. Smak og behag! Ellers vil jeg kanskje anbefale litt mer mandler enn oppskriften tilsier, for jeg synes bunnen ble litt i tynneste laget. Jeg kan virkelig anbefale denne oppskriften. Ingen som gjetter at det er en sukkerfri kake. Den smaker himmelsk, etter min smak å bedømme!

Når mor vasker...

...smører sønnen seg, og gulvet, inn med rumpekrem!

Jeg driver med nedvask av andre etasje for tiden, og i dag satt denne gutten i bunnen av trappa og lekte og frydet seg. Det hørtes ut som han hadde det bra og det var riktig så koselig å høre ham prate for seg selv. Da jeg gikk for å ta en titt var det dette synet som møtte meg. Jeg ble først litt sint, men så kunne jeg ikke la være å le, for han stod der som et spørsmålstegn og lurte på hva han hadde gjort galt. Da han skjønte at jeg ikke var så veldig interessert i å få klem av ham, var det selvfølgelig ekstra gøy å prøve på det. Unger altså, de lager mye jobb for oss, men så krydrer de hverdagen også!
Elsker rampegutten min. Wish me luck med å få bort den feite kremen. Det må vel bli salo eller salmiak?

Haust

Hva er høsten uten stearinlys, garn og strikkepinner???

Nå har jeg gardert meg! 

Det er forresten salg på nostebarn.no, for dere som er opptatt av ull uten tull og med masse deilig lanolin i.

Visste dere at når urin og lanolin møtes i en skjønn forening, så blir det såpe ut av det?

Det har jeg nemlig lest på nostebarn.no, de er forøvrig veldig opptatt av miljø og det aller beste for barna våre. Det skriver de ihvertfall. Jeg tror dem.

Jeg fikk dette kule, grønne merinoullgarnet(100 gram) til 50 kr!

Det er slettes ikke dårlig.

Ønsker dere alle en finfin høstkveld!

En stor begivenhet

Gutten vår, Filip, fylte ett år 19.mai. Et meningsfylt og spennende år har han gitt oss. Det er umulig å tenke seg til et liv uten den lille skatten vår. Han beriker hverdagen. Han har vært syk i det siste, og holdt oss litt våken på natten. Men jeg må si vi har vært heldige. Våkenetter, som alle frykter, har vi ikke sett mye til siden han ble født. Når jeg nå føler meg sliten fordi han sover litt dårlig, kan jeg ikke klage!
Filip er en liten gladgutt, hvis smil sitter løst. Egenvilje har han også, men det er jo ikke så uvanlig for små barn:)
Han går ikke riktig enda, men han er underveis. Det går uansett fort nok med krabbingen. Han fyker som et lyn bortover gulvet. Syns det er litt morsomt når han piler av gårde med et tydelig mål i sikte, og plutselig svinger av til enten høyre eller venstre. Akkurat som han har glemt på veien hvor han skulle.

Vi hadde besøk av "momo" og "besten" i helga, og Filip storkoste seg i deres selskap. Lørdag ble det fest, med tante, onkler, farfar og kusiner. Det var stas. Han fikk Noas ark i tre, en deilig myk teddy, bøker, klær og lego. Han elsker bamser, så det var så søtt å se hvordan han kaster seg over den da papiret ble fjernet(takk til familien på Moisund).

Ellers nyter vi go'været og muliugheten til å stelle med hagen. Jeg er glad jeg har den lille hageflekken min.


Her er noen bilder av rakkeren fra mai måned.

Ønsker alle som stikker innom en strålende dag!

Sørlandsjentene i Oslo

Jeg har hatt en deilig helg, med besøk av min vakre søster og min skjønne niese. Det er ikke så ofte de beærer oss med et besøk, så det nytes til det fulle når de først tar turen. Det er jo ikke akkurat en svipptur fra Evje til Oslo. Nå var det på tide at mor og datter tok seg en jentetur heeele veien til "tante Tuva" i Oslo.

På lørdagen dro vi til Drammen for å besøke store og små venninner. Der i huset gikk det litt på halv åtte, med vannkopper og kvalme, men det hindret oss ikke i å ha det veldig bra. Vi hadde med oss muffins for å feire mor i huset. Det ble dugnadsmiddag, kjøttkaker i brun saus(det smakte digg). Søndag slappet vi av og bakte brownies til barnevelsignelse i Spiren litt senere på dagen. Det ble et fullpakket lokale med mange kjente og ukjente mennekser. Da vi var hjemme igjen oppdaget vi en ensom liten hund som sniffet rundt. Vi gikk bort å hilste på ham, og sannelig hadde han et nummer i halsbåndet. Det viste seg at den hadde rømt fra hundepassen sin. Vi tok ham med hjem i leiligheten til eieren kom og hentet den. Du kan tro det var stas for den dyreelskende niesen min. Ikke nok med det, men eier ville gi oss et gavekort til "Oslos fineste restaurant", som han tilfeldigvis eide! Så nå venter vi spent på om det dukker opp et gavekort i postkassa. Det lønner seg å være hjelpsom:)

Takk til de blide sørlandsjentene for en herlig helg! Filip satte stor pris på å ha kusine og tante på besøk!

Det er tydelig at Linnea er vandt med to lillebrødre!

Syns dennne jenta passa godt inn i omgivelsene;) I den orange kjolen sin<3

"tante er best!"

Ikke like gøy å dra...

Jenta med gullhåret

Hurra for Synne som fyller 19 år. Og takk for at du inviterte gamle meg i bursdagen din:)
Jeg var altså i en søt bursdag på lørdag, til ei søt jente med mange søte venninner. Jeg husker når jeg var yngre, da var disse søte jentene enda søtere(om det er mulig!?) og nå har de jammen meg vokst i ynde og skjønnhet. Det var godt ikke det var noen gutter tilstede, for jeg tror det hadde blitt for mye søthet for dem!
Men for en jente var det akkurat så søtt som det bør være, med søte kaker og søt musikk. Nå får jeg det kanskje til å høres ut som det var altfor rosa, men det var det ikke. Bare så det er sagt, så liker Gud rosa!

Det var deilig med en frikveld, hvor jeg bare kunne kjenne på hvordan det er å være jente:) Lett å glemme i mamma og konerollen.

Jeg lo som jeg aldri har ledd på lenge. Det var deilig. Tonje lærte oss en morsom tegnelek. Den fungerte litt som hviskeleken, bare at man tegnet istedet for å hviske. Alle fikk utdelt en bunke med lapper hver(så mange som det var med på leken), så skrev man ned et ord eller en beskrivelse av noe. Deretter sendte man bunken videre for at nestemann skulle tegne det ordet som stod, på neste lapp. Neste person igjen, skulle skrive, med ord, hva hun så. Og slik fortsatte det til bunken kom til sin rettmessige eier. Det endte ikke alltid slik det hadde startet, for å si det sånn. Leken anbefales i festlige lag!

Andre detaljer for kvelden tror jeg vi lar bli uskrevet...

Takk til verten for en nydelig kveld (og takk for at du er så nydelig vert!)

Bursdagsbarnet, i sin kule, prikkete kjole.

Maya, i et tankefyllt øyeblikk

Synnes mektige sjokolade og bringebærpai(med avokado i!)

Lekkert pyntet bord

Her har vi gærningene

Tegneleken...

...tok helt av! Tidenes beste dobbelthakebilde!

uglesett av uglene:)

Fotosession